Sommelería en Cuba

Caras nuevas de la sommelería

Ignacio Veiga Hernández labora como sommelier en el Restaurante Paraíso Palmeras en Morón, de la provincia de Ciego de Ávila.

Graduado recientemente de sommelier en la Escuela de Hotelería y Turismo del territorio junto a otros 16 alumnos, demuestra en su instalación los conocimientos aprendidos en el curso.

Su Carta de Vino combina cepas, regiones y países que van muy bien  con la especialidad de la casa: arroces, fajitas y comida internacional.

Este destacado profesional joven es una promesa de la pujante sommelería cubana que se evidencia en cualquier parte del país.

Desde este espacio, le enviamos un saludo cordial de todos sus colegas pues nos sentimos contentos de tenerlo entre nosotros.